MENU MULTILINGUE — ESEMPIO E MODELLO MODIFICABILE
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Ricette e prezzi illustrativi: adattare al locale prima della pubblicazione.

Esempio di menu multilingue in italiano, inglese, tedesco e francese

Questo piccolo menu comprende un antipasto, un secondo, un dessert e una bevanda. Le ricette e i prezzi sono esempi redazionali: servono a mostrare come costruire versioni coerenti, non rappresentano l'offerta di un ristorante cliente. È una carta à la carte; ogni voce ha il proprio prezzo.

Le quattro lingue illustrano il metodo. Nel tuo locale scegli quelle richieste dagli ospiti. Prima di usare i testi, confrontali con le ricette effettive e completa le informazioni sugli allergeni: non si possono dedurre dal solo nome del piatto.

Antipasto: bruschetta al pomodoro

Prezzo illustrativo: 8,00 EUR per una porzione di due fette.

| Lingua | Testo da adattare al menu |
|---|---|
| Italiano | Bruschetta al pomodoro. Due fette di pane tostato con pomodoro, basilico e olio extravergine d'oliva. |
| English | Tomato bruschetta. Two slices of toasted bread with tomato, basil and extra virgin olive oil. |
| Deutsch | Bruschetta mit Tomaten. Zwei Scheiben geröstetes Brot mit Tomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra. |
| Français | Bruschetta à la tomate. Deux tranches de pain grillé avec des tomates, du basilic et de l'huile d'olive vierge extra. |

Il numero di fette rende la porzione comprensibile. Se aggiungi aglio o cambi il pane, aggiorna le quattro descrizioni e controlla la scheda degli ingredienti del prodotto utilizzato.

Secondo: pollo al limone con patate

Prezzo illustrativo: 18,00 EUR per una porzione, patate incluse.

| Lingua | Testo da adattare al menu |
|---|---|
| Italiano | Pollo al limone con patate. Petto di pollo alla griglia con limone, olio d'oliva e rosmarino, servito con patate al forno. |
| English | Lemon chicken with potatoes. Grilled chicken breast with lemon, olive oil and rosemary, served with roast potatoes. |
| Deutsch | Zitronenhähnchen mit Kartoffeln. Gegrillte Hähnchenbrust mit Zitrone, Olivenöl und Rosmarin, dazu Ofenkartoffeln. |
| Français | Poulet au citron et pommes de terre. Blanc de poulet grillé au citron, à l'huile d'olive et au romarin, accompagné de pommes de terre au four. |

Il contorno è compreso in tutte le versioni. Se nella tua carta si paga a parte, separalo anche nel testo: la sola traduzione del nome «pollo al limone» non informa il cliente di questa condizione.

Dessert: pera al forno

Prezzo illustrativo: 6,00 EUR per una porzione.

| Lingua | Testo da adattare al menu |
|---|---|
| Italiano | Pera al forno. Una pera cotta al forno con cannella e zucchero, servita tiepida. |
| English | Baked pear. One pear baked with cinnamon and sugar, served warm. |
| Deutsch | Ofenbirne. Eine mit Zimt und Zucker gebackene Birne, warm serviert. |
| Français | Poire au four. Une poire cuite au four avec de la cannelle et du sucre, servie tiède. |

La descrizione precisa temperatura e quantità. Un'eventuale crema o pallina di gelato richiede una modifica del testo, del prezzo quando necessario e delle informazioni alimentari.

Bevanda: acqua naturale o frizzante

Prezzo illustrativo: 3,00 EUR per una bottiglia da 500 ml.

| Lingua | Testo da adattare al menu |
|---|---|
| Italiano | Acqua minerale naturale o frizzante, bottiglia da 500 ml. |
| English | Still or sparkling mineral water, 500 ml bottle. |
| Deutsch | Mineralwasser ohne oder mit Kohlensäure, 500-ml-Flasche. |
| Français | Eau minérale plate ou gazeuse, bouteille de 500 ml. |

Il formato della bottiglia rimane uguale nelle quattro lingue. Per le bevande, controlla sempre che prezzo, quantità e contenitore si riferiscano alla stessa proposta.



SCHEDA VUOTA — DUPLICARE PER OGNI PIATTO
Nome italiano: __________
Ingredienti e preparazione confermati: __________
Porzione / unità di vendita: __________
Prezzo e condizioni: __________
IT — nome e descrizione: __________
EN — name and description: __________
DE — Name und Beschreibung: __________
FR — nom et description: __________
Informazioni alimentari verificate dalla cucina: __________
Versioni linguistiche delle informazioni alimentari: __________
Disponibilità: __________
Responsabile della verifica / data: __________

CONTROLLO
[ ] Ricetta e ingredienti corrispondono ai testi
[ ] Prezzi, unità e contorni coincidono nelle quattro lingue
[ ] Dati illustrativi sostituiti
[ ] Nessuna informazione alimentare dedotta dal solo nome
[ ] Versione pubblica provata dal telefono