MENU CINESE–ITALIANO — ESEMPI E MODELLO
Materiale redazionale da adattare a ricette e prodotti del locale. Non è un file di importazione automatica.

Esempio di menu cinese con nomi e descrizioni in italiano

La tabella usa caratteri semplificati e pinyin con indicazione dei toni. Il pinyin trascrive la pronuncia in mandarino: aiuta a leggere il nome, ma non sostituisce la descrizione italiana. Le porzioni e i prezzi vanno aggiunti secondo la carta effettiva del locale.

| Codice di esempio | Nome cinese e pinyin | Nome e descrizione italiana da adattare |
|---|---|---|
| A01 | 凉拌黄瓜 — liángbàn huángguā | Cetrioli conditi. Cetrioli serviti freddi con aglio, aceto di riso e olio di sesamo. |
| A02 | 春卷 — chūnjuǎn | Involtini primavera. Involtini fritti con ripieno di cavolo e carota. |
| R01 | 小笼包 — xiǎolóngbāo | Xiaolongbao. Fagottini al vapore con ripieno di maiale e brodo all'interno. |
| R02 | 水饺 — shuǐjiǎo | Ravioli bolliti. Ravioli con ripieno di maiale e cavolo, cotti in acqua. |
| P01 | 蛋炒饭 — dàn chǎofàn | Riso saltato con uovo. Riso saltato con uovo e cipollotto. |
| P02 | 虾仁蛋炒饭 — xiārén dàn chǎofàn | Riso saltato con gamberi e uovo. Riso saltato con gamberi sgusciati, uovo e cipollotto. |
| V01 | 番茄炒蛋 — fānqié chǎo dàn | Pomodori e uova saltati. Pomodori saltati con uova, serviti come piatto da accompagnare al riso. |
| D01 | 红豆包 — hóngdòu bāo | Panino dolce al vapore. Panino con ripieno di pasta dolce di fagioli rossi. |

Questi testi descrivono preparazioni scelte per l'esempio. Se il tuo involtino contiene carne, se il cetriolo è condito con una salsa diversa o se il riso comprende altri ingredienti, cambia la descrizione. Per ogni voce completa separatamente le informazioni sugli allergeni usando la ricetta e i prodotti effettivi.

Anche le lettere dei codici sono una convenzione editoriale. Puoi mantenere la numerazione già usata in sala: il vantaggio è far corrispondere lo stesso piatto sulla carta italiana, su quella cinese e nelle comunicazioni con la cucina.


SCHEDA BILINGUE DI ESEMPIO
R02 — 猪肉白菜水饺 — zhūròu báicài shuǐjiǎo
猪肉和大白菜馅，水煮。每份6个
Ravioli bolliti con maiale e cavolo cinese. Sei pezzi per porzione.
Quantità illustrativa; inserire prezzo effettivo e informazioni alimentari verificate.

SCHEDA VUOTA — DUPLICARE
Codice / 编号: __________
Sezione / 类别: __________
Nome cinese / 中文名称: __________
Pinyin / 拼音: __________
Nome italiano / 意大利语名称: __________
Descrizione cinese / 中文描述: __________
Descrizione italiana / 意大利语描述: __________
Ingredienti e condimenti confermati / 已确认的食材和调料: __________
Cottura / 烹饪方式: __________
Pezzi o porzione / 每份数量: __________
Prezzo / 价格: __________
Informazioni alimentari verificate: __________
Salse incluse o separate: __________
Disponibilità / 供应情况: __________
Responsabile e data della verifica: __________

[ ] Codice uguale nelle due lingue
[ ] Ripieno, cottura e quantità coincidono
[ ] Prezzo effettivo inserito
[ ] Ricetta e schede prodotti verificate
[ ] Campi vuoti completati prima di pubblicare
[ ] Menu pubblico controllato dal telefono